蛋壳碎了的刹那，她手腕灵巧的转动着。
单单把蛋液里的蛋清给倒进了麦子粉里。
而两只蛋黄却被放进边上另一只碗里。
蛋清和麦子粉搅拌几下，再兑入适量的水和盐，调成粘稠的液状。
锅里的油烧热，她用筷子夹起一圈圈的茄子，放进那蛋清和麦子粉的粘液里。
让茄子两面均匀的裹上一层蛋液，然后再放进油锅里炸。
滋滋……
啦啦……
茄子在油锅里上下翻滚，那些沾惹的蛋液遇到高温，变得膨胀起来。
在茄子周围形成一圈金黄、色泽的圈圈。
“炒茄子蒸茄子捞茄子我都吃过，这么个吃法还真是头一回。”
白老五啧啧着道。
“晴儿啊，这菜叫啥名儿？”他又问。
杨若晴道：“就叫炸茄盒。”
“茄盒？嘿嘿，还别说真贴切呢，真跟个小盒子似的。”白老五道。
杨若晴也笑了。
很快炸茄盒就装盘出锅了，她又做了一碗红烧乌鱼片。
考虑到这暑天天热，她把红辣子换成了绿色的小米椒。
酸酸的，辣辣的，清清爽爽很开胃。
最后，又用之前多出来的两只蛋黄，跟丝瓜在一块炒了，清淡的小炒。
简单的三碗菜端到桌上，再配上三碗掺和了绿豆的白米饭。
桂花酒特有的清香甜美溢出来，莫说是白老五了，就连骆风棠都快要陶醉了。