嗒嗒嗒，咕噜噜。
驴蹄踏地，车轮旋转间就到了天香楼近前。
门前小厮老远就认出了赶车的周二狗，笑呵呵的迎了上来，“哟，你们几位来了啊，是送鱼来了吗？”
“你们这几日怎么没去拉鱼？家里抓的鱼可还都养着呢。”周二狗不答反问。
“哎呦，不瞒几位爷，咱掌柜的前两天还说这几日就去拉鱼呢，只是近来这酸菜供不上了，所以这鱼卖的就少了一些。”小二急忙解释着将人引了过去。
周不凡：“雅间还有位子没，给我们几人安排一个肃静的位置，上些吃喝，现在可是饿的很呢。”
小二：“哎呦，真是不巧啊，肃静的雅间可是没位置了，下面大堂倒是有几个位置，只是今日怕是肃静不了，一直闹哄哄的。
听说，今儿城里来了一位打虎的好汉，今天大家伙儿都在说这事儿呢。你们若想清净怕是难了。
唉，对了，你们若是不嫌弃的话可以去后院啊，后院不招待食客倒是清净的很，到时候给你们在大树下摆张桌子倒也凉快。”
周不凡挥挥手，“行，去后院吧，顺便给我们喂喂驴。”
周二狗急忙调转车头朝后院而去，伙计扭头对着几个迎客小厮交代几句，便穿过大堂直奔后院而去。
“哎呦，周老弟你可来了。”
驴车一进后院，天香楼掌柜王长发便迎了上来，后院大树下也已摆好了桌椅。
“王老哥你忙你的就是，我们就是来吃个饭罢了，哪能劳你亲自相迎呢。”周不凡急忙拱手回礼。
“伙计！快去后厨催催，先给周老弟他们做些饭菜，把咱的新菜酸菜肉也给老弟来上一份，叫老弟指点指点。”王长发对一伙计招招手吩咐道。
“唉~”伙计应声离去。
“那个周老弟啊，上回的海外高人～可否有～？”王长发压低声音满脸含笑的小声询问。
周不凡一听急忙摇头摆手，“上次一别再无相见，高人来去无踪无影，毫无踪迹可寻啊”！
“也是，但愿高人还去找你吧！对了老弟，我听好些客人说城里来了打虎英雄，该不会是老弟你们吧？”王长发看了一眼在吃草料的驴子，又打量了一眼几人，开口询问。
他可听人说了：那一伙人也是赶着驴车的，关键是那伙人也是来自一个叫周家村的地方。
周家村可能有好几个，赶驴车的也可以有很多，但这人数都这么凑巧一样多，事情该不会就这么凑巧吧……
周不凡：“确实是我们，前些天这货来到我们村附近，可把我们村子嚯嚯的不轻啊，乡亲们都躲在家中不敢出门了，费了好大劲才将它给弄死！”
“呵呵，我就说嘛，没伤人就好啊！对了老弟，最近我这酸菜有些供不上，我叫人腌制了一些，不知为何总是不称心，你给看看呗，到底是什么地方出了岔子。”王长发很是谦虚的拱手询问。
周不凡跟着过去瞅了一眼告诉他，叫他搬出来晒晒就酸的快了，你跟宝贝似的藏着不见太阳，温度上不来自然发酵的就慢。
周不凡，“其实腌制这酸菜也是有讲究的，就像是后厨的厨子，同一种菜，同一口锅，不同人做出来味道就不一样……”
王长发听周不凡这么说，心道：你小子果然知道怎么腌制，不过嘴上却说：“老弟能否割爱，将这方子卖给哥哥我啊？”
周不凡嘴角泛起一抹不易觉察的微笑，心说话：你看看，这不是又来生意了吗？到手的钱不赚白不赚。
周不凡，“老哥，非是小弟不愿意卖给哥哥你，这东西吧说难也不难，有心之人若是花功夫钻研一番也能研究出来，之前小弟没教你们，你们那缸里不也腌制出了酸菜吗？”
见王掌柜一脸疑惑不解的样子，周不凡继续，“若是咱们签了契约，他人自己琢磨出来了，老哥到时候可别说我违约就好，毕竟这东西没啥难度，只要舍得东西就能琢磨出来。”
王长发一副恍然的样子，“汗，我当什么事呢，既然老弟这么说了，咱们不签契约便是，别人琢磨出来那是别人的本事，只是眼下咱家供应不上了，还望老弟不吝赐教才是啊。当然拉，好处自是少不了老弟的，不能叫老弟你白忙活不是吗？”
周不凡，“行吧，那我就给老哥说道说道，反正这也不是什么难事。”
王长发，“等会的老弟，我一个人怕记不住，我多叫几个人过来一起帮我听着点，这样行吧。”
“呵呵，行吧。”
“你们几个过来，帮我一起听着点。”
见人到齐了，周不凡就开始讲了起来，“第一、腌酸菜的坛子用之前呢一定要刷洗干净，最好用滚开的开水烫上几遍。第二、就是盐了和温度了，盐放多了就成咸菜了，温度呢常温就行，坛子口要封好，第三，腌制之前的青菜要开水烫一下，然后攥出多余水分，放凉之后再腌制。如今这天气，用这个法子的话三俩日便可。”
“老弟，具体要放多少盐啊？”王长发看了一眼几人，询问几人是否记住了，见几人点头，这才开口询问。
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