项南随后便正式打出【咏春叶问】的招牌，在澳门开馆收徒。
不过他没有把武馆设在自己家，而是在离药厂不远的地段租房。
这样既方便教授拳法，也方便他照顾药厂。
毕竟他负责药厂的技术，而生产出的每一粒药，都是治病救人的，不能出半点马虎。
项南亮明旗号，开馆收徒之后，报名者几乎踏破门槛。
澳门地方狭小，人口不过十万，因此自古没出什么武术大家。
但是澳门黄赌毒之类偏门生意十分猖獗，由此衍生出无数罪恶，所以社会治安并不算太好。
张永成在澳门，都不敢轻易出去逛街。每次出门逛街时，都要项南亲自保护。唯恐被人掳了去。毕竟这种事在澳门，真的是层出不穷。
也因此人人都想习武强身，免受欺负。
但项南并没有全收。
一来穷文富武，练武必须要有钱。吃得饱，吃得好，才能跟上练习的强度。不然营养跟不上，人越练越废。
之所以自古相传，传武能打，一个打十几个。也主要是因为练武之人体质好、体力充沛。而普罗大众能吃饱就已是幸福，多数时候都是饿着肚子，手脚无力，瘦小枯干。
也因此，自然就容易挨打。东洋侵华早期，日军就因为体力充沛，训练有素，在肉搏战中颇具优势，一人能对战五名中国士兵，对付普通人自然更容易。